Besani Shimla Mirch: घर पर बनाएं बेसनी शिमला मिर्च, स्वाद में होता है लाजवाब

 

Recipe Of Besani Shimla Mirch: अक्सर कईघरों में कुछ लोग ऐसे होते हैं, जिन्हें खाना खिलाना किसी टास्क से कम नहीं होता है। इसमें बच्चे से लेकर बड़े दोनों शामिल हैं। इसमें हरी सब्जी खाना ज्यादातर बच्चों को पसंद नहीं होता है, लेकिन उन्हें हरी सब्जी खिलाना बेहद जरूरी होता है।

आज हम आपको बेसनी शिमला मिर्च बनाना बताएंगे, जिसे बच्चे से लेकर बड़े सब पसंद करेंगे। इसे बनाना भी बेहद आसान होता है।

आवश्यक सामग्री-

4 से 5 शिमला मिर्च

2 से 3 चम्मच बेसन

धनिया पाउडर

लाल मिर्च पाउडर

तिल

गरम मसाला

हल्दी

नमक

जीरा

आमचूर पाउडर

तेल

सौंफ

राई

बनाने की विधि-

सबसे पहले आप शिमला मिर्च को धोकर काट लें।

अब आप बेसन को एक पैन में 5 से 7 मिनट कर रोस्ट कर लें।

दूसरे पैन में तेल गर्म करके जीरा डाल दें, कुछ सेकेंड के बाद राई को भी डाल दें।

इनके चटकने के बाद आधा चम्मच सौंफ डाल दें।

अब आप इसमें शिमला मिर्च को डालकर 5 से 7 मिनट तक ढककर पकाएं।

इसके बाद अब अपने आवश्यकतानुसार मसालों और नमक को डालें और चलाकर फिर से 5 मिनट के लिए बंद कर दें।

जब शिमला मिर्च लगभग पक जाए, तब आप इसमें 2 से 3 चम्मच रोस्ट किए हुए बेसन को डाल दें।

जब ये पक जाए, तब आप गैस के फ्लेम को बंद कर दें और कुछ टाइम के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

आपका बेसनी शिमला मिर्च बनकर तैयार है। आप इसे रोटी और पराठे के साथ खा सकते हैं।